Блюдо из бараньих ребрышек рецепт

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.

Бараньи ребрышки "Праздничные"

Баранина является неотъемлемой частью восточной кухни, а вот в наших краях мясо барашек не настолько популярно. Чаще всего хозяйки обходят его стороной из-за специфического запаха. Однако неприятный аромат присутствует лишь в мясе взрослых животных. Если же покупать тушку ягненка месяцев, то никакого неприятного аромата не будет. Как выбрать хороший продукт?

Надо :. Как приготовить :. Блюда из баранины прекрасно сочетаются с укропом.

Вся Соль » Рецепты » Второе блюдо » Французское жаркое из бараньих ребрышек с овощами. Жак Пепэн говорит, что готовит баранину всего один-два раза в году, и всегда весной. Отчасти это дань традиции французской кухни, которая знаменита своим навареном, или «весенним барашком». Отчасти это традиция семейная: мать Пепэна каждую весну делала пирог из баранины. Если не принимать во внимание выбор отруба мяса, рецепт напоминает и наварен, и ирландское рагу. Впрочем, последнее предполагает использование темного пива, а в бараньих ребрышках по Жаку Пепэну алкоголь не предусмотрен.

Похожие статьи

• Рецепты блюд для ребенка полутора лет - Режим дня и питания малышей после полутора (1,5) лет
• Рецепт вторых блюд в горшочках на каждый день
• Рецепт блюдо в горшочках
• Как выбрать камеры видеонаблюдения уличные для монтажа